L'hydroxyde de sodium (formule chimique : NaOH), communément appelé soude caustique, chaux vive ou base forte, est une base forte inorganique très corrosive. Substance fondamentale en chimie au collège, c'est une matière première chimique de base indispensable à la production industrielle. Ses propriétés chimiques sont stables, et ses principales caractéristiques sont une forte alcalinité et une forte corrosivité. On le trouve principalement sous forme solide à l'état naturel. Les formes commerciales courantes comprennent la soude granulée, la soude en feuilles et la soude en blocs. La soude granulée est particulièrement répandue dans l'industrie en raison de la régularité de sa granulométrie, de sa bonne fluidité et de sa facilité de dosage précis.